Sastojci
1 glavica kelja (srednje veličine)
3-4 kom krompira
4-5 cena bijelog luka maslinovo ulje, malo brašna, aleve paprike, vegete, tucane ljute paprike, bibera u zrnu
Priprema
1. Glavicu kelja izrežite na šetvrtine a svaku četvrtinu prepolovite (osam komada), stavite u posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekša, 10-15 minuta. Istresite u cjedilo i ostavite da se ocijedi od vode.
2. Na maslinovom ulju propržite bijeli luk isjeckan na sitno, dodajte brašno (kao za zapršku) promiješajte i vodite računa da ne izgori.
3. Ubacite krompir izrezan na četvrtine a preko krompira stavite kelj ocjedjeni. Dospite vode, ubacite biber u zrnu, vegete, sasvim malo aleve paprike i na laganoj vatri ostavite da krčka. Ovo jelo nemojte miješati vec samo lagano šerpu protresite.
4. Kad je jelo kuhano, pospite ljutom tucanom paprikom a pred služenje mljevenim biberom. Jelo možete zakiseliti sa kašikom sirćeta ili nacijediti limun. Možete ga služiti uz viršle, pržene kobasice, faširane šnicle a može i samo.
Posluživanje
dzoni 11/07/2013 09:45 selam iz suncane i tople grapske..svi su na broju hvala bogu..svako dobro bosno i hercegovino..PS.11.07.2013..18 GODINA OD STRADANJA SREBRENICE..NEKA IM JE VJECNI RAHMET...
dzoni 30/06/2013 07:28 selam iz suncane grapske..danas su dzenaze HURTIC MEHMEDU I MURATOVIC OSMANU poslije ikindije namaza..rahmet im dusi..svako dobro bosno i hercegovino..
dzoni 21/06/2013 10:22 selam iz vrele i suncane grapske..svi su na broju hvala bogu,,svako dobro bosno i hercegovino..
dzoni 13/06/2013 07:24 selam iz oblacne grapske..svi su na broju hvala bogu..svako dobro bosno i hercegovino..