* 500 g glatkog brašna
* 250 g pročišćenog maslaca
* 2 žumanjka, 1 jaje
* oko 1 dl jogurta ili kiselog mlijeka
Šećerni sirup:
* 500 g šećera
* 100 g meda
* 3 dl vode
* 1 vanilin šećer
* nekoliko koluta limuna
* sok 1 limuna
polovice oraha za nadijevanje
masnoća i brašno za tepsiju
Način pripreme
Najprije pripremite pročišćeni maslac tako da zagrijete i zakuhate 300 g maslaca. Neka kuha dok se ne prestane pjeniti, zatim ga maknite s vatre i sačekajte da se na dnu posude slegne talog. Čistu tekućinu bez taloga prelijte u suhu posudu i čuvajte na hladnome mjestu.
I šećerni sirup pripremite ranije kako bi se na vrijeme ohladio. Zakuhajte vodu sa šećerom, vanilin šećerom i limunom. Sirup kuhajte 8 do 10 minuta dok se ne zgusne, zatim ga ohladite.
Pjenasto umiješanom maslacu primiješajte žumanjke i jaje. Dodajte brašno i jogurt pa umijesite glatko tijesto osrednje čvrstoće. Pećnicu ugrijte na 200 °C, a tepsiju premažite masnoćom i pospite brašnom. Nakon toga od tijesta oblikujte valjčiće veličine palca. U svaki zataknite polovicu oraha pa ih gornjom stranom prevaljajte preko pobrašnjenog ribeža tako da na urmašicama ostane reljefna površina. Valjčiće slažite u pripremljenu tepsiju. Urmašice pecite 25 minuta, zatim ih još tople zalijte ohlađenim sirupom. Neka odstoje u sirupu najmanje 24 sata kako bi ga dobro upile.
Prijatno - Vaša Nova Grapska
dzoni 11/07/2013 09:45 selam iz suncane i tople grapske..svi su na broju hvala bogu..svako dobro bosno i hercegovino..PS.11.07.2013..18 GODINA OD STRADANJA SREBRENICE..NEKA IM JE VJECNI RAHMET...
dzoni 30/06/2013 07:28 selam iz suncane grapske..danas su dzenaze HURTIC MEHMEDU I MURATOVIC OSMANU poslije ikindije namaza..rahmet im dusi..svako dobro bosno i hercegovino..
dzoni 21/06/2013 10:22 selam iz vrele i suncane grapske..svi su na broju hvala bogu,,svako dobro bosno i hercegovino..
dzoni 13/06/2013 07:24 selam iz oblacne grapske..svi su na broju hvala bogu..svako dobro bosno i hercegovino..
Danas: 0
Juce: 0
Ovaj mjesec: 0
